Ingredientes:

Aceitunas verdes (12 unidades)
Harina de trigo (100 g)
Huevo (1 unidad)
Miga de pan (75g)
Aceite oliva extra virgen

Preparación:

1. Seca con papel absorbente las aceitunas y reserva.

2. Bate en un recipiente el huevo, y reserva.

3. Pasa las aceitunas por harina, sumerge en huevo previamente batido y por ultimo pasa por pan rallado.

4. Calienta aceite de oliva y sofríe las aceitunas por 3 minutos, retira y escurre en papel absorbente.