Ingredientes:

4 panes de hamburguesas
4 piezas de hongo portobello
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento verde en tiras
1 pimiento amarillo en tiras
3 cdss. de aceite de oliva
4 hojas de lechuga
1 taza de espinaca cocida y escurrida
1 taza de crema para batir
1 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

1. Asa el portobello y los pimientos en una plancha a fuego alto con el aceite.
2. Mientras tanto, calienta la espinaca con la crema y el parmesano; salpimienta.
3. Tuesta el pan y monta con las diferentes preparaciones.

TIEMPO: 30m
PORCIONES: 4 porciones