Preparación

Cortar el tomate en rodajas y el queso mozarella en láminas ni muy delgadas, ni muy gruesas y lavar bien las hojas de albahaca. Luego, mezclar en un bowl el queso, las ruedas de tomate y la albahaca. Puedes poner las hojitas de albahaca por encima de las rodajas de tomate de manera decorativa y echarle por encima aceite, vinagre, sal y pimienta a gusto.