Quienes lo han probado, aseguran que es delicioso. La receta es muy simple y más que saludable. Con tan solo cambiar la yerba por coco rallado y usar algún té (Manzanilla, Chai, Verde) en el agua caliente para darle un sabor extra, ya lo conseguís.

También podés endulzarlo con un poco de miel de caña o azúcar mascabo.

Dentro de sus bondades, aseguran que es ideal para compartilo con los más pequeños.

Beneficios del coco rallado

Fibra: 2 cucharadas de coco rallado aportan casi 5 gramos de fibra dietética, lo que se traduce en aproximadamente un 15% de la ingesta de fibra diaria recomendada. Esta fibra ayuda a regular la digestión, evitar el estreñimiento, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en sangre.

Minerales: aporta sobretodo minerales tan importantes como el potasio, manganeso, selenio y hierro. En menores cantidades, también podemos encontrar cobre, magnesio y zinc.

Vitaminas: aporta vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K.

Grasa saturada: aunque el coco rallado es rico en grasa saturada, ésta no aporta los mismos efectos negativos que –por ejemplo- sí aporta la carne o los productos lácteos enteros. De hecho, es un tipo de grasa mucho más saludable que ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos altos