Los beneficios del cacao a la hora de practicar deporte
Aquellas personas que no pueden vivir sin llevar una barra de chocolate a todos lados y buscan sacar el máximo partido a sus entrenamientos, seguramente se habrán preguntado alguna vez, si es aconsejable comer chocolate antes, durante o después, de practicar algún deporte. Por suerte, la respuesta es positiva: siempre que el chocolate tenga un alto porcentaje de cacao, será un gran aliado.
Es un antiinflamatorio natural. Los flavonoides son los antioxidantes que lleva el chocolate y que ayudan a reducir la inflamación. Algunas actividades deportivas como el running producen inflamación en los músculos y las articulaciones, de manera que comer chocolate antes o después de un entrenamiento puede ayudar a reducir la inflamación y el leve dolor que puede causar. Además, los flavonoides son beneficiosos para la salud cerebral y cardiovascular.
Aumenta la capacidad aeróbica. Siempre y cuando tenga un alto porcentaje de cacao, a partir del 70%, los flavonoides presentes en el chocolate mejorarán la actividad del óxido nítrico, reduciendo el gasto de oxígeno y aumentando el rendimiento en los ejercicios aeróbicos. El óxido nítrico es un vasodilatador cuya función es dilatar las células musculares, haciendo que los músculos reciban más nutrientes mientras se entrena, además de conseguir una mejor recuperación muscular.
Ayuda a ganar más muscular. El cacao regula los niveles de las proteínas que estimulan la hipertrofia muscular. Estas proteínas se conocen como la miostatina, que se encarga de limitar el crecimiento de los músculos, y la folistatina, que hace la función contraria. Al incluir cacao en la dieta, se ha demostrado que es capaz de regular las cantidades de estas sustancias, aumentando la folistatina y disminuyendo la miostatina, es decir, facilitando la ganancia de músculo. Por ello, su consumo como parte de una dieta saludable puede también ser un buen recurso cuando se trata de ganar músculo y mejorar el metabolismo.
Actúa como antidepresivo natural. Comer chocolate mejora la sensación de bienestar. La razón es que el cacao contiene serotonina, la hormona que regula el estado de ánimo. Cuanto más oscuro sea, más serotonina contiene. Así, al tomar este alimento antes o después de practicar deporte, mejorará el estado de ánimo y la sensación de felicidad.
Te hará aguantar más tiempo. La cafeína que se ingiere con el chocolate negro mejora tanto la fuerza como la resistencia. Además, al consumir cafeína combinada con carbohidratos, presentes en este alimento, ayuda a que la recuperación muscular sea más rápida.
Consejos fitness sobre qué, cuándo y cómo comer para no engordar
En fechas de celebración como la Navidad, se consumen muchos alimentos que depende de cómo se cocinen, pueden ser saludables o ser un obstáculo para lucir figura. Por ejemplo,a la hora de preparar las carnes, si se cocinan al horno o en una freidora de aire, se conseguirá reducir el total calórico, comparándolo con la receta original. Del mismo modo, se recomienda evitar las salsas y sustituirlas por alimentos como el hummus o el aguacate triturado, así como alguna salsa casera a base de queso fresco batido o yogur, ambos desnatados.
Alimentos como la carne magra, pescados, legumbres, quesos curados, vegetales y fruta, serán ideales compañeros para mantener la figura en épocas de excesos. Para reducir la sensación de hambre y mantener los niveles de energía durante más tiempo, no pueden faltar los alimentos ricos en proteína, las verduras, los alimentos con alto contenido en fibra y las grasas saludables.
Por último, si se acaba pecando con algún dulce poco recomendable, date el gusto a primera hora del día o antes de realizar ejercicio físico, ya que así se aprovechará la energía que aporta.