Por qué SI se deben incluir

El secreto para adelgazar no se trata de eliminar ciertos alimentos de la dieta porque uno cree que no son beneficios, sino que está en mantener una dieta equilibrada y comer de todo en su justa medida. Este es un error común, pero en el que no se debe caer. Hay muchos mitos alrededor de los hidratos de carbono y que engordan, pero este grupo de alimentos, no solo son una delicia para el paladar, sino que también son una fuente de salud para el organismo que no puede faltar en las comidas diarias.

Beneficios

-Gracias a su alto contenido en fibra se pueden prever enfermedades como la diabetes, y se regularán las funciones intestinales del organismo. Además, su efecto saciante hace que uno se llene más rápido y eso contribuirá a que no se pique entre horas.

-Este grupo alimentario, dentro del que se encuentra la pasta, el pan y los cereales, entre otros, es indispensable en la dieta de cualquier persona, ya que aportan la fuerza necesaria para afrontar tus retos diarios.

-A su vez, ayudan a mantener la sensación de calma y mejoran el estado de ánimo. Eso pasa porque los hidratos de carbono favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y aportan el único tipo de energía que consume el cerebro.

-También, aportan glucosa y favorecen la regeneración del músculo. Por eso, si siente fatiga luego de realizar actividad física o si se quiere juntar fuerzas para ir al gimnasio los carbohidratos son ideales.

Hidratos de carbono saludables

Lo mejor es optar por aquellos que más favorezcan al cuerpo y a la salud. Actualmente existen tantos productos en el mercado que es importante conocerlos bien a todos para saber cuáles sí se debe incluir en la dieta. Por ejemplo, dentro del grupo de los hidratos de carbono, existen los carbohidratos complejos y los “simples”.

En el primer grupo, se encuentran el pan y pasta, mejor si son integrales, cereales como el arroz o el maíz y legumbres. Todos ellos son fundamentales para la alimentación diaria y harán que tu dieta sea sana y además deliciosa. Sin embargo, los catalogados como “simples” o azúcares no son necesarios. La mayoría de los productos industriales de harina, refrescos, chocolates y salsas en pote contienen mucho azúcar refinado y no suelen ser saludables.

Así que, si lo que uno desea es bajar de peso, hay que dejar de lado el mito de los hidratos de carbono, y simplemente saber cuáles comer y en qué momento del día, para aprovechar mejor sus propiedades.