Ingredientes:

1 Taza agua
1 Taza Zanahorias Pelada y picada
2 Ramitas Canela
2 Cucharadas grandes de Azúcar
1 Unidad Leche Evaporada
1 Lata Leche Condensada
1 Taza Leche De Coco
1/4 Cucharadita Sal
4 Unidades Huevo
1/4 Taza agua
1 Taza Azúcar

Instrucciones:
Paso 1
Prepara un almíbar con el agua y 1 taza de azúcar, acaramela un molde, reserva.

Paso 2
Lleva al fuego la zanahoria, la canela y 1 taza de azúcar, deja cocinar por cinco minutos, retira del fuego, deja refrescar.

Paso 3
Licua la zanahoria junto con los demás ingredientes, cuela, vierte en el molde acaramelado, tapa con papel de aluminio. Coloca el molde en baño de maría.

Paso 4
Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.