Ingredientes:

1 Coliflor pequeña.
7 Cdas de harina de garbanzos.
Pimentón dulce.
Ajo en polvo.
Pizca de jengibre.
Pimienta negra.
Un chorrito de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

• Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º.
• Lavamos y secamos bien la coliflor (si es congelada, la dejaremos descongelar previamente).
• Cortamos los ramilletes de la coliflor mas o menos del mismo tamaño y los depositamos en una bolsa.
• Añadimos el resto de ingredientes (cantidad al gusto) para sazonar y meneamos bien la bolsa para que las flores de coliflor se impregnen bien con todas las especias y el aceite de oliva.
• Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y colocamos los trozos de coliflor con todas las especias.
• Metemos al horno y dejaremos hornear 15 minutos por cada lado.
• Sacamos y servimos acompañadas de la salsa que mas te guste o incluso están deliciosas solas.