Alimentos que producen estreñimiento

Pan blanco y bollería

Son alimentos ricos en almidones y pobres en fibra como el pan blanco de harinas refinadas, los cereales refinados, todos los productos elaborados a base de harina blanca, como la bollería y las galletas. Estos últimos es preferible evitarlos, independientemente de si tenemos estreñimiento o no.

Esta combinación los hace totalmente desaconsejables en caso de estreñimiento o problemas de estómago porque dificulta y ralentiza el movimiento intestinal. Además, ¿sabes que los alimentos refinados apenas contienen nutrientes? La mayoría son destruidos en el proceso de refinado.

Vino tinto

Otro producto rico en taninos es el vino tinto. Aquí, los taninos proceden de la maceración de la piel de la uva y de su almacenamiento en barricas de madera. Esta sustancia se ha relacionado con efectos positivos para evitar enfermedades cardiovasculares, aunque también es astringente. Además, pueden disminuir la absorción de nutrientes esenciales como el hierro. Su consumo siempre debe ser moderado, pero si además existe un problema de estreñimiento, lo mejor es evitarlo.

Platano

Esta fruta es más calórico y nutritivo que la mayoría de las frutas debido a su alto contenido en azúcares e hidratos de carbono. También es rica en potasio, por eso es muy recomendable como tentempié para las personas que hacen deporte.

Esta fruta debe consumirse bien madura, cuándo adquiere ese color amarillo intenso que tanto lo caracteriza. El fruto verde es de difícil digestión porque los almidones que contiene todavía no se han transformado en azúcares. ​Se considera un alimento astringente porque también es rico en taninos.

Chocolate

Las semillas de cacao son ricas en taninos. Eso hace del chocolate un alimento que estriñe. No obstante, existen controversias en este sentido. Algunos estudios afirman que puede tener el efecto contrario y actuar como laxante. Quizás en cada cuerpo los alimentos actúen de forma diferente y solo probando podrás saber cuáles te benefician o te perjudican. Lo que sí deberías moderar su consumo si tienes problemas para ir al baño.