En medio de una pandemia que nos afecta a todos, una manera de mantener el sistema inmunológico fuerte para hacerle frente al Covid-19 es tomar consciencia en nuestra alimentación.

1. Cada vez que comemos es una oportunidad para llenarnos de nutrientes, de energía y de vida. Comé comida real. Frutas, verduras, cereales, legumbres, semillas y frutos secos. Alimentos llenos de nutrientes, vitaminas y minerales. Si un producto está formado por ingredientes que no conocés, tu cuerpo menos los va a reconocer.

2. Sea lo que sea que comas, llená tu plato de colores: las frutas y los vegetales obtienen sus colores naturalmente de los micronutrientes (vitaminas, minerales) que poseen. Teniendo esto como disparador, si vemos que tenemos un plato con uno o dos colores podemos sumar siempre una ensalada o vegetales cocidos (horno, vapor o salteados).

3. Alejate de los ultraprocesados, están cargados de aditivos y conservantes. Reducí el azúcar, los edulcorantes artificiales y los ingredientes desconocidos en los empaquetados ya que son superinflamatorios.

4. Priorizá los alimentos de estación. En lo posible elegí orgánico o agroecológico.

5. Es un buen momento para hacerte amiga de la cocina. Hay más tiempo, muchas recetas disponibles.

6. Cociná siempre porciones de más. Si son dos en tu casa, podés preparar comida para cuatro (que lleva casi el mismo tiempo), así tenés algo para al día siguiente o mandás dos porciones al freezer.

7. Cuando salgas a comprar comida podés dejar listos todos los ingredientes para los diferentes platos: rallá o cortá los vegetales y ponelos en tuppers en la heladera, herví cereales y legumbres, cociná pollo y carne (asado, al horno, hervidos), etcétera y, después, podés hacer un mix & match para lograr diferentes platos.

8. No te olvides de tomar mucha agua, aumenta la energía, elimina toxinas, reduce los antojos, aumenta el foco, entre otros beneficios.

Un refuerzo al sistema inmunológico
En este momento, más que nunca prioricemos fortalecer nuestro sistema inmunológico. ¿Cómo lo hacemos? No solo la alimentación es clave, sino que cuidar un montón de otros aspectos es importantísimo y nos nutre de manera holística.
– Descansar bien: más allá de si dormimos 7, 8, 9 o 12 hs. Es lograr tener un sueño reparador.
– Limitar el uso de la tecnología y de las noticias: mirá menos para afuera y más para adentro. Es clave cultivar los pensamientos positivos en estas épocas para mantener nuestra mente sana.
– Hacer ejercicio: lógicamente estamos más quietos en casa, pero, afortunadamente, hay opciones online para todos los gustos para movernos un rato.
– Exponerte al sol: es la fuente principal de Vitamina D, ya sea desde el jardín de tu casa, balcón o ventana.
– Reducir el estrés: que es el ir y venir de la mente entre el pasado y el futuro. Hay muchas alternativas online para incursionar en la meditación y el yoga.
– Conectar con quien tenemos al lado: cultivar y profundizar en la relación que tenemos con nosotros mismos.