Los churros son sin duda uno de los platos más típicos de nuestro país. Pero cuando pensamos en ellos, lo primero que nos viene a la cabeza son los churros dulces. Aquellos que mojamos en la taza de chocolate. Pero, ¿sabías que existen varios tipos de churros? Hay churros de chocolate, rellenos, de queso, ¡e incluso churros de pescado! Te damos cinco recetas de churros que te van a encantar. ¡Toma nota!

Cómo hacer churros caseros

Antes de ponerte a cocinar, es necesario que sepas qué ingredientes necesitas para hacer churros. No hace falta tener una máquina especial como las de la churrería. Puedes hacer churros caseros en tu propia cocina. Aquí te explicamos la manera más clásica de prepararlos.

Ingredientes para hacer churros caseros:

• 300 ml de agua
• 200 gr de harina
• 1 cucharadita de sal
• Aceite para freír
• ​Una manga pastelera
• Azúcar (opcional)

Cómo hacer churros caseros paso a paso:

1. Pon el agua al fuego en un cazo grande.
2. Agrega la sal.
3. Cuando empiece a hervir, añade la harina poco a poco.
4. Remueve la mezcla hasta que la harina absorba el agua.
5. Retira del fuego.
6. Rellena la manga pastelera con la mezcla.
7. Aprieta para darle forma de churro.
8. Fríelos en aceite muy caliente.
9. Colócalos sobre papel de cocina.
10. Espolvorea azúcar por encima antes de servir.

Cómo hacer churros de chocolate

Ya has visto cómo hacer churros caseros, pero ahora vamos a “complicarlo” un poco. Si eres una amante del dulce, estamos seguras de que te encantará esta receta de churros de chocolate.

Ingredientes para hacer churros de chocolate:

• 200 ml de agua
• 150 gr de harina
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
• Aceite para freír
• ​Una manga pastelera

Cómo hacer churros de chocolate paso a paso:

1. Pon el agua a calentar en un cazo.
2. Cuando empiece a hervir, agrega la harina junto con la levadura.
3. Remueve enérgicamente.
4. Cuando la textura sea espesa, añade el cacao en polvo.
5. Sigue removiendo hasta que se integre.
6. Retira del fuego y pasa la mezcla al vaso de la batidora.
7. Agrega un huevo y bate hasta que quede una mezcla homogénea. También puedes hacerlo a mano.
8. Rellena la manga pastelera con la mezcla y prepara los churros.
9. Fríelos en aceite caliente, déjalos secar sobre papel de cocina, ¡y listo!

Opción 2: para hacer churros de chocolate puedes optar por bañarlos en chocolate fundido después de freírlos, en lugar de utilizar cacao en polvo.