Ingredientes:
130 g avena
15 g semillas de lino
65 g harina de algarroba
2 bananas
2 cucharadas leche vegetal o avena
1/2 cucharadita jengibre
1/2 cucharadita nuez moscada
1 cucharadita canela

Preparación:
1. Precalentar el horno a 170ºC.
2. Procesar la avena y el lino hasta que quede como harina.
3. Agregar la harina de algarroba, el jengibre, la canela y la nuez moscada.
4. Colocar la mezcla seca en un bol y batir las bananas con la leche vegetal.
5. Combinar los ingredientes secos con las bananas hasta que quede una masa uniforme.
6. Colocar en papel de horno y hornear 15 minutos.
7. Retirar del horno, dejar que enfríen un par de minutos y servir.