El dicho dice que el desayuno es la comida más importante del día, pero también es una gran verdad. Es el momento en que nuestro cuerpo necesita absorber la energía necesaria para afrontar todo lo que va a pasar durante las próximas horas. Por eso necesitamos que nuestro desayuno esté a la altura.

Receta de un desayuno nutritivo de omelette, cóctel de frutas y jugo de vitamina C.

Ingredientes para el Omelette:
Huevos
leche
Jamón
Cebolla
Pimienta
Aceite en aerosol
Queso crema

Preparación:
1) Bate los huevos y la leche en un tazón pequeño con un tenedor hasta mezclarlos bien. Añade el jamón, la cebollita y la pimienta; mezcla todo bien.
2) Rocía un sartén antiadherente de 8 pulgadas con aceite en aerosol. Vierte la mezcla de huevos en el sartén; tápala. Cocínala a fuego medio durante 6 minutos o hasta que la mezcla esté firme, pero húmeda por encima.
3) Espolvorea parejamente el queso sobre la mitad de la omelette. Con una espátula, dóblala para cubrir el queso; tápala. Sácala del fuego; déjala reposar por 1 minuto.

Para el Coctel de frutas: Durazno, Frutilla, Manzana, Kiwi.

Jugo de Vitamina C: Ananá, Naranja, Miel.