INGREDIENTES:

Castañas de cajú, 150 g
2 cucharadas de miel
Agua
Jugo de limón
Extracto de vainilla
2 cucharaditas de aceite

Preparación:

Activá las castañas de cajú en un frasquito seco y bien avado con abundante agua durante ocho horas y luego colalas. Colocar las castañas junto a todos los ingredientes en una licuadora y agregar medio vaso de agua, licuar durante aproximadamente 3 segundos y luego serví en pequeños vasos, dejándolo enfriar hasta que el yogurt se torne más espeso.

Este yogurt, al ser casero y sin conservantes, ayudará a la digestión y a la asimilación de magnesio, además, mejorará el rendimiento físico.