Evítalos si tu tránsito intestinal es lento

El pan blanco y la bollería refinada

Son alimentos ricos en almidones y pobres en fibra: ​el pan blanco de harinas refinadas, los cereales refinados, todos los productos elaborados a base de harina blanca, como la bollería y las galletas… Estos últimos es preferible evitarlos, independientemente de si tenemos estreñimiento o no.

Esta combinación los hace totalmente desaconsejables en caso de estreñimiento o problemas de estómago porque dificulta y ralentiza el movimiento intestinal. Además, ¿sabes que los alimentos refinados apenas contienen nutrientes? La mayoría son destruidos en el proceso de refinado.

¿Cómo debemos consumir el plan blanco para que no estriña?

Si tienes problemas de estreñimiento (o si no los tienes pero quieres darle un extra de fibra a tu organismo y apostar por un pan más saludable) deberías cambiar el pan blanco por el integral de trigo, de centeno, espelta u otros cereales. No solo ayudarías a que tu intestino funcionase mejor, sino que todo tu organismo te lo agradecerá.

El pan integral es rico en fibra. Sobre todo el de centeno, que, además de actuar como un laxante natural, también tiene menos grasas y proteínas que el pan blanco de trigo.

El vino tinto 

Otro producto rico en taninos es el vino tinto. Aquí, los taninos proceden de la maceración de la piel de la uva y de su almacenamiento en barricas de madera. Esta sustancia se ha relacionado con efectos positivos para evitar enfermedades cardiovasculares, aunque también es astringente. Además, pueden disminuir la absorción de nutrientes esenciales como el hierro. Su consumo siempre debe ser moderado, pero si además existe un problema de estreñimiento, lo mejor es evitarlo.

El té negro

Seguramente has oído hablar de los múltiples beneficios del té. Sin embargo también debes saber que, en exceso, puede producir efectos secundarios en el organismo como problemas digestivos y alteraciones en el sistema nervioso.

El té negro se produce a partir de las hojas secas del árbol del té. A diferencia de otros tés, este se fermenta, de modo que algunos de sus componentes reaccionan formando las sustancias aromáticas que lo identifican y los llamados polifenoles. Además de estas sustancias, el té negro contiene cafeína. Concretamente lleva entre 20 y 30 miligramos. Entre el resto de componentes se encuentran aceites esenciales y otras sustancias como la teobromina, la teofilina y los taninos.

Los taninos son los culpables de que el té favorezca el estreñimiento. Estas sustancias con propiedades astringentes, actúan absorbiendo el agua de las heces. Pues, reducen el movimiento intestinal.

¿Cómo debemos consumir el té negro para que no estriña?

Si eres propensa a sufrir estreñimiento ocasional es mejor que te olvides del té por un tiempo. Si es un problema habitual, elimínalo de tu dieta porque es uno de los alimentos que más estriñen. Pueden causar molestias intestinales importantes. ¡Ojo! Ten en cuenta que todos los tés contienen taninos en mayor o menor medida. Si tu problema es grave no es recomendable que tomes ningún tipo de té, ya sea verde, rojo o negro.

El chocolate

Las semillas de cacao, de las que se obtiene el chocolate, son ricas en taninos. Eso hace del chocolate, un alimento que estriñe. No obstante, existen controversias en este sentido. Algunos estudios afirman que puede tener el efecto contrario y actuar como laxante.

Quizás en cada cuerpo los alimentos actúen de forma diferente y solo probando podrás saber cuáles te benefician o te perjudican. Lo que sí tenemos claro atendiendo a la teoría de que los taninos son astringentes es que deberías moderar su consumo si tienes problemas para ir al baño. Además, el chocolate también suele tener azúcares refinados añadidos, otro producto que estriñe y además no es nada beneficioso para la salud.

¿Cómo debemos consumir el chocolate para que no estriña?

Sabemos que es difícil resistirse a la dulce tentación del chocolate, pero si puede afectar a tu tránsito intestinal, lo mejor es que intentes alternar su consumo a uno o dos días por semana y en cantidades moderadas. Lo ideal, además, es que apuestes por chocolates con un mínimo de 70% de cacao, ya que así el porcentaje de azúcar es menor y son más saludables.