La fruta debe suponer parte de nuestra alimentación diaria. Según la OMS deberíamos tomar 400 gramos de verdura y fruta al día, lo que equivale a entre tres y cuatro piezas de fruta diarias.

Sin embargo, una de las preguntas que nos surgen habitualmente es cuándo es el mejor momento para tomar la fruta. Lo cierto es que no existe restricción respecto a cuándo tomarla siempre y cuando estemos realizando una alimentación saludable. La fruta se puede tomar acompañada de otros alimentos, como ensaladas, en las comidas principales o con cereales, en el desayuno o en la cena. Además, una pieza de fruta es un perfecto tentempié para tomar entre horas.

Se trata de un alimento básico tanto para los niños, como para adultos o personas con diabetes. Aunque se trate de un alimento rico en hidratos de carbono simples o azúcares, también posee un extraordinario contenido en fibra que hace que estos azúcares se absorban más lentamente, lo que hace mantener más estables las glucemias y produce saciedad. En el caso de las personas con diabetes no controlada, la especialista recomienda regular el consumo de frutas (y el de cualquier alimento que aporte hidratos de carbono) en función de las mediciones de glucemia.

Siempre engorda lo mismo

La forma de digerir la fruta es, prácticamente, la misma independientemente del momento en que se consuma. Tampoco varían las calorías que contiene.

¿Por qué se dice que es mejor tomarla antes de comer entonces?

Si comemos fruta antes de comer, tendremos una sensación de saciedad mayor cuando nos sentemos a la mesa y, por ello, comeremos menos cantidad de otros alimentos. Pero si nosotros controlamos las cantidades que tomamos, no hay por qué comerla al inicio. Hay personas a las que después de comer la fruta les genera una mayor cantidad de acidez y gases pero es a nivel individual y por ello no se debe generalizar.