Los mitos y verdades de la desintoxicación

1. ¿La dieta depurativa te hace perder peso? VERDAD

Para perder un kilo de grasa debemos disminuir el aporte calórico alimentario o aumentar el consumo de energía (quemando unas 7000 calorías). En cambio, para depurarse no es necesario reducirlas, pero sí cambiar el tipo de comida que ingerimos, privilegiando aquella que nos ayuda a eliminar los desechos.

2. ¿Hay que suprimir las harinas, el pan y los carbohidratos? MITO

Pero siempre y cuando sean reemplazados por los integrales para facilitar la recuperación del tránsito intestinal. Se pueden consumir trigo, arroz o mijo integrales, combinándolos con una pequeña porción de legumbres para obtener un plato depurativo (y prestando atención de no excedernos en las cantidades de sal y condimentos).

3. ¿Es necesario beber más de 2 litros de agua por día? VERDAD

Siempre es una regla válida. Durante un ayuno o semi-ayuno además, puede complementarse con infusiones de hierbas con efecto desintoxicante, como diente de león, por ejemplo.

4. ¿El yogur limpia los intestinos? VERDAD

Pero sólo si es probiótico. Es decir, si contiene lactobacilos que sobreviven a los jugos gástricos y llegan vivos hasta el intestino para repoblar la flora benéfica (que pudo haberse desequilibrado durante un período de malestar o de abuso de comida).

5. ¿Los alimentos crudos son más aptos que los cocidos? VERDAD

Porque contienen en promedio más desintoxicación enzimas y antioxidantes (en comparación con los cocidos) que contribuyen a depurar el organismo.

6. ¿Para purificarse habría que consumir solamente fruta? MITO

Si bien remineraliza, una dieta sólo de frutas resultaría desequilibrada si se realiza por más de un día.

7. ¿El ayuno total es un buen recurso? MITO

Es mucho mejor hacer una cura detox de 3 días al mes en lugar de ayunar.

8. ¿Los jugos son la mejor bebida detox? VERDAD

Porque comprometen mínimamente el aparato digestivo y se asimilan rápido (sobre todo los que se obtienen a través de una juguera y han descartado las fibras por la centrifugación). Son ideales para un trabajo de limpieza “intenso”. Los más recomendados son los de las verduras de hoja verde oscuro, ricas en clorofila (que ayuda a
purificar la sangre de toxinas y protege el hígado). Lo mejor es tomarlos en el desayuno.

9. ¿Ayudan los diuréticos y los laxantes en la desintoxicación? MITO

Es mejor eliminar las heces y los líquidos naturalmente, sin usar medicamentos.

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