El hígado requiere un buen descanso, algo de actividad física para sudar y eliminar tóxicos acumulados. Cuando está sobrecargado podemos notar falta de concentración, estreñimiento, malas digestiones, piel seca, enfado, apatía o dificultad en la toma de decisiones.

Los alimentos que debemos evitar son aquellos procesados, el azúcar y los estimulantes. En cambio debemos introducir:
1. Las alcachofas
De sabor amargo, contribuyen a la limpieza y desintoxicación del hígado. Son ricas en silimarina, un antioxidante que también está en el boldo.

2. Pickles de rábano
La fermentación aporta a los encurtidos un sabor ácido y bacterias buenas para la flora intestinal.

3. El brócoli
Esta crucífera es una de las verduras más recomendadas para la salud hepática, y es que es rica en azufre, imprescindible en la segunda fase de detoxificación del hígado.

4. Puerro
Junto con los ajos y las cebollas, el puerro es también rico en compuestos azufrados que ayudan a que el hígado funcione a la perfección.

5. Los garbanzos
Necesitamos aminoácidos para formar enzimas que intervienen en el metabolismo de limpieza hepática. Y los garbanzos, como otras legumbres, son una gran fuente de aminoácidos.

6. Germinados de rábano
Los germinados están repletos de vitaminas y minerales, además de sumar enzimas a la dieta.

7. Espárragos
Ricos en agua y azufre, favorecen la eliminación de tóxicos por la orina y la formación de aminoácidos azufrados necesarios en el proceso de limpieza.

8. El nabo
Es una de las hortalizas indispensables para la correcta eliminación a través de la orina de toxinas producidas en el hígado y favorece la función renal.

9. Manzana
No solo es rica en antioxidantes, necesarios para neutralizar los radicales libres que se forman en la primera fase de desintoxicación. Favorece el tránsito intestinal y la eliminación de sustancias.

10. Pepino
Otro alimento rico en agua y minerales que favorecen la excreción de tóxicos a través de la orina, es diurético y laxante. Además es muy hidratante y bajo en calorías.