Increíbles snacks saludables para el día a día

Tostada de palta y huevo

Ingredientes:

Una rebanada de pan multicereal

Un aguacate

Tomate natural

Un huevo

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Sal

Tan solo tenemos que hacer primero un revuelto con el huevo, con una gotita de aceite de oliva y sal. Después doraremos ligeramente el pan. Sobre la rebanada untaremos el aguacate bien maduro, añadiremos pimienta negra y una pizca de sal y después agregaremos unas rodajas finas de tomate natural y, por último, el revuelto.

Pudding de chia

Ingredientes:

2 cucharadas soperas de semillas de chía

200 ml de leche de avena

Miel

Frutas al gusto

Esta receta es muy fácil, pero tendrás que esperar toda una noche para poder degustarla. Para empezar, pondremos las semillas de chía en un bol y las cubriremos con leche de avena. Mezclamos bien y llevamos a la nevera durante dos horas como mínimo. Pasado este tiempo, retiramos del frigorífico y le agregamos miel al gusto para endulzar. También puedes agregar algunas frutas de temporada para hacer este snack aún más completo.

Crujiente de chia y lino

Ingredientes:

150 g de trigo sarraceno deshidratado

100 g de semillas de lino molidas

100 g de semillas de chía

50 g de sésamo

Una cebolla

Un calabacín

Orégano

Sal

Primer debes triturar la cebolla y el calabacín. Después añades el trigo, las semillas de lino molidas y las de chía y vuelves a triturar. Por último, incorpora el orégano y sal al gusto. Como resultado obtendrás una masa espesa que extenderas a lo largo de la bandeja del horno y sobre la que haremos forma de triángulo, propia de los crackers.

Después, la introducirás en el horno durante unas 6 horas a 40º y dejarás reposar pasado este tiempo. Si lo guardas en un frasco de cristal con tapadera, este snack puede durarte hasta un mes.