Receta: Budín energético con semillas de chía

Ingredientes:

2 cucharadas generosas de semillas de chía
250 ml de bebida vegetal a tu elección (puede ser de almendras, coco, avellanas, avena…)
Media cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jarabe de arce
1 cucharadita de pipas de calabaza
5 moras y 5 frambuesas para decorar (opcional)

Preparación:

1. Vierte las semillas de chía, la leche vegetal que hayas elegido, la canela y el jarabe de arce en un bol y mézclalos bien o tritúralos en una batidora.
2. Pasados unos 5 minutos vuelve a mezclarlo todo.
3. Añade por encima las pipas de calabaza.
4. Reserva en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos para que la mezcla tome consistencia.
5. Si lo deseas, en el momento de servir, decora con unas moras y frambuesas.

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