Existen alimentos que son muy beneficiosos para nuestro organismo. Uno de ellos es la berenjena. Esta verdura son plantas originales de la India, que pertenecen a la familia de las solanáceas como el tomate, pimiento y patata.

Consumir berenjena produce 8 beneficios en nuestro cuerpo:
1. Adelgazante: Las berenjenas son muy usadas en dietas de adelgazamiento por su gran contenido en agua (93%) y su prácticamente nulo aporte de proteínas. Luego te contamos cómo preparar agua de berenjena para adelgazar.
2. Mejoran la digestión: Comer berenjenas es recomendable después de una comida copiosa o rica en grasa ya las berenjenas aumentan la producción de bilis.
3. Reducen el envejecimiento celular al ser una excelente fuente de antioxidantes.
4. Son buenas para la piel.
5. Ayudan a reducir el colesterol.
6. Mejoran la circulación y previenen la aterosclerosis.
7. Reducen los problemas de hipertensión al ser uno de los vegetales con menos contenido en sodio.
8. Ayudan a combatir el insomnio.