La conseguir un cuerpo nutrido, es importante consumir aquellos nutrientes esenciales que nuestro organismo no genera por sí mismo. Justamente por eso es que las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) recomienda ingerir aquellos aceites llamados “eseciales”, debido a que son indispensables para nuestra nutrición.

Los alimentos que contienen aceites esenciales son: los aceites, las frutas secas o semillas. Pero es importante medir estas porciones. Las GAPA nos recomienda la porción ideal en cinco sub-mensajes:

1°MS: Utilizar dos cucharadas soperas al día de aceite crudo.

2°MS: Optar por otras formas de cocción antes que la fritura.

3°MS: En lo posible alternar aceites (como girasol, maíz, soja, girasol alto oleico, oliva y canola).

4°MS: Utilizar al menos una vez por semana un puñado de frutas secas sin salar (maní, nueces, almendras, avellanas, castañas, etc.) o semillas sin salar (chía, girasol, sésamo, lino, etc.).

5°MS: El aceite crudo, las frutas secas y semillas aportan nutrientes esenciales.