Ingredientes

1/2 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1 taza de maní sin pelar crudo
1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Llevar la olla a fuego medio, dejar apenas calentar y colocar dentro el azúcar junto con el agua y por último, el maní, tal cual está. Revolver y cuando rompa en hervor, se le suma la esencia de vainilla.

Es importante ahora revolver hasta que se evapore el agua por completo. Ahí habrá que retirar del fuego y seguir revolviendo hasta que se cristalice el azúcar. Cuando esto ocurra, regresar al fuego y revolver a punto caramelo, dejar enfriar ¡Y listas para disfrutar!