¡Empieza a comer más pescado!

El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico
Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.
Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos, se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa
El pescado contiene de forma natural ácidos grasos Omega – 3
Son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones
El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio
Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio).
El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E.
Son alimentos sabrosos, de fácil masticación y digestión.
La grasa del pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos esenciales.

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