El embarazo es una etapa en la vida de las mujeres en donde la dieta merece mucha atención y cuidado, pues de ello dependerá la salud de la madre, el buen desarrollo del embarazo y la salud del bebé. Hay algunos nutrientes que resultan especialmente importantes y que no deberían faltar en la mesa diaria.

El papel del aguacate en la dieta materna durante la etapa preconcepcional, el embarazo y la lactancia, el aguacate sería uno de esos alimentos imprescindibles durante estas etapas, pues son numerosos los beneficios que aporta para la salud de la madre y del bebé, además de influir positivamente en el desarrollo del parto:

• Contiene hasta 110 mcg de ácido fólico por taza, lo que representa aproximadamente el 28% de las necesidades diarias durante el embarazo. Recordemos que cumplir con los requerimientos de ácido fólico en el embarazo es fundamental para prevenir defectos en el tubo neural del bebé.

• El aguacate es muy rico en aceites vegetales, como el ácido oleico y ácido Omega 3, que ayuda al desarrollo del cerebro del bebé, mejora su función cognitiva y neurológica y ayuda en el desarrollo del sistema nervioso. Para la madre, los ácidos Omega 3 tienen un efecto antiinflamatorio y autoinmune, y ayudan en la prevención de problemas vasculares.

• Durante el embarazo suelen ser frecuentes los episodios de estreñimiento, por lo que se recomienda consumir 30 gramos diarios de fibra para un óptimo funcionamiento intestinal. El aguacate es una fruta que contiene altas cantidades de fibra, con una proporción de siete gramos por cada 100.

• También tiene un alto contenido en carotenoides, que ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos y mejora el sistema inmunitario de la madre.

• El aguacate es un alimento rico en diversas vitaminas, como la vitamina A (contribuye al buen mantenimiento de la visión), la C (ayuda a reforzar el sistema inmunitario), la D (interviene directamente en procesos como la asimilación y absorción del calcio por parte del organismo), la E (tiene poder antioxidante), la K (necesaria para la coagulación sanguínea), y vitaminas del complejo B, como tiamina, biotina, vitamina B12, esenciales a la hora de conseguir un estado adecuado del organismo

Pero este alimento no solo influye de manera positiva en el desarrollo del embarazo, pues también podría ayudar a mejorar la fertilidad. Así lo apoya también un estudio llevado a cabo por la Universidad Illinois (Estados Unidos), y del que nos hicimos eco hace unos meses. Y es que los ácidos grasos Omega-3 que contiene el aguacate incrementarían la fertilidad masculina (mejorando la salud de los espermatozoides) y la femenina, contribuyendo a la ovulación y mejorando la calidad de los ovocitos.