Ingredientes;
2 bananas maduros
1 Cucharada de esencia de vainilla
150 Gr de Salvado de avena
70 Gr de Dátiles
50 Gr de Nueces
Canela
Aceite
Sal

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180º durante 10 minutos.
2. Hecha en una bandeja un poquito de aceite y expándela.
3. Pela las bananas y aplástalos con un tenedor hasta que quede una especie de puré líquido.
4. Añade una cucharadita pequeña de esencia de vainilla, 2 tazas de avena, los dátiles partidos en trocitos y las nueces.
5. Remueve todo bien junto con la banana y échala en la bandeja.
6. Espolvorea un poquito de canela por encima de la mezcla y métela en el horno a 150º durante 20 minutos.
7. Deja enfriar y luego córtalo como desees.