Plantas aromáticas frescas en tu cocina, ¿Cómo cuidarlas?

Las plantas aromáticas son muy baratas, fáciles de mantener y podemos sacarle el máximo partido utilizándolas nuestras recetas. Son plantas muy bonitas para decorar nuestra cocina, crecen bien en el interior y no necesitan mucha luz. Además de ser decorativas y aromáticas, es una forma de tener siempre a mano ingredientes frescos para dar sabor a tus platos.

Plantas aromáticas que más se utilizan en la gastronomía

Entre las más populares podemos nombrar a la albahaca, eneldo, perejil, romero, tomillo, orégano, laurel, menta y lavanda. Necesitas brindarle algunos cuidados especiales, lo importante es que deben recibir bastante luz solar, necesaria para su crecimiento.

¿Cómo cuidar las plantas aromáticas?

Luz

Si quieres colocarlas en la cocina debes asegurarte de tener un lugar adecuado donde les llegue la luz del sol suficientemente. Requieren mucha luz, incluso hasta 6 horas.

Drenaje

No suelen vivir mucho si sus raíces están húmedas, es imprescindible contar con un buen sistema de drenaje. Las macetas en las que vayas a colocarlas deben tener agujeros en la base, de forma que se pueda drenar la tierra fácil, y de manera constante.

Aireación

Las plantas aromáticas necesitan una buena aireación, si las colocas adentro puede que no sea suficiente y acaben marchitándose.

Fertilizante

Puedes incluir un poco de abono natural, el guano o el hummus son buenas opciones. Te ayudan al crecimiento de las plantas sin afectar el sabor final de sus hojas.

Decorar con plantas aromáticas

Juegan un papel importante en la decoración de tu cocina por lo que deberías prestar especial atención a qué macetas escoger. Son ideales las macetas de barro con agujeros en la base para el drenaje, además de dar un toque rústico.

Si tienes suficiente espacio existen paneles para las plantas aromáticas, es como tener un huerto vertical dentro de casa. Si cuentas con una cocina muy moderna, decídete por macetas de colores muy llamativos.

Recuerda lavarlas bien antes de utilizarlas y no dudes en incorporarlas en tu cocina. Son un elemento decorativo increíble, que agrega un tono verde muy natural y colorido a tu cocina.