Cómo incluirlos en tu dieta de forma adecuada

Hay alimentos muy calóricos que son saludables y nutritivos, por lo que no debes renunciar a ellos, solamente consumir las cantidades adecuadas para vos.

Lo importante es identificar si son saludables o no
Para empezar, es importante diferenciar entre alimentos calóricos que son sanos y beneficiosos para nuestro cuerpo y alimentos calóricos que no lo son. Como advertíamos al inicio, el problema real se produce con los alimentos que, además de ser muy calóricos, por sus ingredientes pueden ser perjudiciales para la salud. Entre ellos se encuentran: las bebidas azucaradas, alcohol, bollería industrial, snacks fritos, embutidos, galletitas, pizzas precocinadas y salsas ultraprocesadas, entre otros

Por supuesto, hay muchos más. ¿Cómo identificarlos? Lo importante es fijarse en los ingredientes. Cuando los alimentos contienen muchos ingredientes y entre ellos se encuentra el azúcar, las harinas refinadas (no integrales), los aceites de mala calidad, o uno o varios aditivos (conservantes, colorantes, edulcorantes, potenciadores del sabor), es porque no son recomendables. Al margen de que sean calóricos o no, lo más adecuado es que no los consumas, o al menos no de forma habitual.

Por eso, si queres llevar una dieta saludable o adelgazar, el primer paso es restringir el consumo de este tipo de alimentos y apostar por comida no procesada o muy poco procesada, como frutas, verduras, frutos secos, pescado, cereales integrales. Dando siempre prioridad a los vegetales y la fruta, que deben suponer la mayor parte de tu comida cada día.

Es cierto que entre la comida saludable también hay alimentos que son bastante calóricos (aceitunas, frutos secos, aceite de oliva virgen extra), pero no por ello se deben dejar de consumir, sino que hay que hacerlo acorde a las necesidades de cada persona. Si tenes dudas, lo más recomendable es que acudas a un nutricionista que estudie tu caso particular y adapte el consumo de dichos alimentos a tus necesidades, ya que todo depende de tu estado de salud y si necesitas perder peso o no.

Alimentos con muchas calorías que son saludables
Aunque no es lo más relevante, conocer el aporte calórico de los alimentos puede ayudarte a hacerte una idea de la cantidad que es recomendable consumir de los mismos. Todos los alimentos que te mostramos a continuación, como el salmón, la banana o la soja, aportan un buen número de calorías, pero también muchos otros nutrientes que nuestro cuerpo necesita, como proteínas, grasa, hidratos de carbono, vitaminas. Pero que no te asuste el número de calorías, ya que todos ellos pueden forman parte de una dieta sana.

Palta: 160 kilocalorías por cada 100 gramos.
Soja: 450 kilocalorías por cada 100 gramos.
Aceitunas negras: 250 kilocalorías por cada 100 gramos.
Salmón: 200 kilocalorías por cada 100 gramos.
Nueces: 600 kilocalorías por cada 100 gramos.
Chocolate negro: 540 kilocalorías por cada 100 gramos.
Banana: 85 calorías por cada 100 gramos.
Avellanas: 650 kilocalorías por cada 100 gramos.
Pasas: 300 kilocalorías por cada 100 gramos.
Garbanzos: 364 kcal por cada 100 gramos
Aceite de oliva: 884 kilocalorías por cada 100 gramos.
Manteca: 717 kilocalorías por cada 100 gramos.

En conclusión, es importante recordar que un alimento con un aporte energético elevado no siempre es equivalente a un alimento graso o no saludable. Por ejemplo, un alimento rico en grasas poliinsaturadas (ej. nueces, soja) no es lo mismo que un alimento rico en grasas trans (ej. productos industriales), y en ambos casos el alimento tendrá muchas calorías.

Recorda que lo ideal es que la mayor parte de tu alimentación esté compuesta por alimentos poco o nada procesados, al margen de las calorías que tengan.