Sí, sabemos que los beneficios de la palta no son una gran novedad. Hace rato que la belleza se enamoró de este alimento y lo incorporó a sus ingredientes. Pero paciencia, es posible que no los conozcas todos y aquí estamos para contarte cuáles son.

¿Qué es el aceite de palta?

Es un subproducto natural, proviene de la pulpa prensada de la palta. Comúnmente utilizado en el mundo de los alimentos, tiene un alto contenido de grasa como el aceite de oliva, pero tiene un sabor más suave y mantecoso. Probablemente no lo tengas como un ingrediente más de tu cocina, pero pronto podría convertirse en un elemento básico: actualmente se estima que el valor en el mercado global es de alrededor de USD 453 millones, y se prevé que aumente a USD 646 millones para 2026. Se cree que este aumento se debe en parte a que el aceite de palta está siendo adoptado por las marcas de belleza gracias a sus probados beneficios para mejorar la piel.

¿Cuáles son los beneficios para la salud?

Sus beneficios nutricionales son inmensos: son una fantástica fuente de nutrientes, la palta está repleta de grasas monoinsaturadas saludables, altas en energía y micronutrientes. Estos incluyen, entre otros, las vitaminas A, B, C y D, la vitamina E antioxidante, minerales como hierro, magnesio, cobre y potasio, así como omega-3 y betacaroteno. Todos estos nutrientes pueden ayudarnos cuando se consumen como parte de una dieta sana y equilibrada. Este cóctel maravilloso tiene beneficios para la salud del corazón ya que reduce el colesterol, mejora la salud ocular y combate la inflamación (por lo que puede aliviar problemas como la artritis).

¿Cuáles son los beneficios para la piel?

La deliciosa combinación de vitaminas y antioxidantes son salvadores para la piel de aspecto cansada. Los ácidos grasos, por ejemplo, son clave para regenerarla y reconstruirla. La alta dosis de fitoesteroles (compuestos vegetales) en el aceite ayuda a prevenir la pérdida de humedad y mantiene la piel hidratada. A la vez, los antioxidantes trabajan para neutralizar los radicales libres que atacan las células de la piel.