Alimentación según cada temporada del año

Otoño

Es recomendable consumir alimentos de esta temporada como ser frutos secos, castañas y nueces, entre otros. Recuerda que en esta estación comienzan los primeros fríos, los días son más cortos y el organismo tiene que adaptarse al nuevo clima y a los ritmos de la nueva estación.

Sería bueno agregar espinacas, calabazas que tienen un alto contenido en agua y bajo aporte de calorías. Puedes cocinarlas al vapor, a la plancha, y prepararlas en guisos, purés, sopas y también postres.

Invierno

Los días comienzan a volverse más oscuros y fríos, y una manera de contrarrestar la depresión estacional que ocurre en los meses de invierno y afecta a algunas personas es agregar más carbohidratos a la dieta.

Los carbohidratos buenos son cereales integrales, pan, pasta, arroz, pero siempre comiendo con moderación y cuidando el peso. Además, hay que reforzar el sistema inmune para evitar contraer enfermedades como gripe, irritación de garganta y problemas respiratorios.

Las carnes guisadas son fuente de proteínas y las legumbres tienen alto contenido en hierro, también verduras como las espinacas y el brócoli. El chocolate negro también es una fuente muy importante de este mineral.

Primavera

En esta época aparecen las alergias y resfriados. Diversos estudios afirman que la miel ayuda a mejorar estos síntomas. Los probióticos ayudan a estimular el sistema inmune para esta temporada, como ser yogur, kéfir, pepinos y cítricos, que tienen alto grado de vitamina C y ayudan a combatir las alergias respiratorias.

Verano

Es recomendable mantener el cuerpo hidratado bebiendo agua con frecuencia y alimentos que contengan líquido, como las frutas frescas como melón, sandía, fresas. Implementar ensaladas con aguacate, judías verdes, remolacha, lechuga, apio y rábanos. Preparar gazpachos y agregar infusiones.

Aunque parezca contradictorio tomar bebidas calientes cuando hace calor ayuda a regular la temperatura corporal y es más eficiente que las bebidas frías. Evitar el café y tomar té de hierbas.

Ante cualquier duda sobre tu alimentación debes preguntarle a tu médico, para llevar una dieta equilibrada según tus necesidades nutricionales.